La tecnología al servicio del servicio al cliente gastronómico.

Una mejor experiencia de cliente, soportada por la tecnología, se suma a todas las tácticas de una buena estrategia de mercadeo que vimos días pasados.

Aunque implica una inversión inicial y costos de licencias mensuales, marca una diferencia de innovación y eficiencia en la operación, de acuerdo al perfil del restaurante y a lo que cada vez más piden nuestros clientes, estas son 14 soluciones tecnológicas que sugiero.

• Wi-Fi gratis y estaciones de carga: ya los clientes dan por hecho que el lugar debe ofrecer Wi-Fi gratuito y robusto, junto con estaciones de carga fijas, preferiblemente móviles a la mesa, para que los clientes puedan estar conectados mientras disfrutan de su comida.
• Software de industria: adquiere un software de industria (conectado o no a internet) que se pueda integrar a otras apps para tu grupo de restaurantes o restaurante. El que más se acerque a tu presupuesto para centralizar y administrar información de cliente interno, externo, comandas, pérdidas e inventarios, entre otros.
• Trabaja con apps de reserva: implementa un sistema de reservas a través de la página web y aplicaciones móviles, para facilita hacer reservas en cualquier momento y en cualquier lugar.

• Desarrolla también una app de pedidos a domicilio: implementa la opción de pedidos directos en tu propia plataforma para entrega de domicilio y mayores eficiencias, o aplicaciones de terceros como Uber Eats y Rappi entre otras, según tu geografía.
• Aplicaciones de lealtad: la misma aplicación de reservas o el POS permiten contar con programas de fidelización, donde los clientes puedan acumular puntos, recibir ofertas exclusivas y hacer seguimiento a premios o puntos para canjear.
• Kioscos de autopedido: instala kioscos de autogestión en formatos de restaurantes de comidas rápidas y casuales para que clientes puedan autogestionarse ágilmente, reduciendo tiempos de espera y pick up de productos.
• Cartas digitales o tabletas: puedes proporcionar tabletas para que los clientes puedan ver el menú, e incluso hacer pedidos para comandar y pagar directamente desde sus mesas.

• Pantallas digitales y menús Interactivos: instala pantallas digitales y menús interactivos para mostrar el menú del día, promociones, eventos y otra información relevante de manera atractiva y dinámica mientras el cliente espera o como punto de lectura mientras come (ideal para restaurantes de comida rápida y casuales).
• Realidad aumentada: puedes incluso utilizar AR para mejorar la CX, permitiendo ver representaciones en 3D de los platos antes de pedirlos, un nivel superior de las cartas y menús con fotografía convencionales. Así mismo, como para la decoración del lugar con imágenes en movimiento.
• Localizadores: utiliza estos rastreadores digitales, cuando los tiempos de espera son muy largos o tu restaurante no solo es muy grande con muchas mesas, sino que está ubicado en una plazoleta de comidas con muchas otras alternativas de oferta y mesas donde sentarse.
• Más opciones de sistemas de pago móvil, sin Contacto (Cash Free): implementa opciones de pago móvil y sin contacto (NFC) como Apple Pay, Google Wallet y tarjetas contactless para facilitarlo y ofrecer más opciones a las pasarelas de pago convencionales, donde se pueden negociar mejores tarifas de intermediación también.
• Chatbots, voice chats o asistentes virtuales: genera servicios de IA en el portal web, whatsapp, redes sociales y/o centro de llamadas para responder preguntas frecuentes, gestionar reservas y tomar pedidos, ofreciendo también atención en espacios de no atención.
• Integración con Redes Sociales: facilita a los clientes la opción de compartir sus experiencias y fotos ágil y directamente desde el restaurante a sus redes sociales. Aumentando también la comunidad.
• Encuestas post Atención (EPA): incluye un módulo en tu app para obtener feedback de los clientes en tiempo real, permitiéndote responder rápidamente a cualquier problema o sugerencia y generar métricas para mejorar servicio.

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